Tongkol Suwir Petai Pedas

this blog is available in two languages

      

Ini nih Resep makan siang  yang pas banget  , yaitu Tongkol Suwir Petai Pedas!

Waktu memasak: 15 menit

Porsi: 2

Nah untuk bagaimana cara membuat  Resep lengkap Tongkol Suwir Petai Pedas dapat dilihat di bawah.

Bahan yang harus di siapkan :

• ½ kg ikan tongkol

• 7 siung bawang merah

• 5 siung bawang putih

• 15 buah cabai rawit merah

• 15 buah cabai rawit hijau

• 7 buah cabai merah keriting

• 1 btg daun bawang

• 1 ruas lengkuas

• 1 ruas jahe

• 1 btg serai

• 3 lbr daun salam

• 3 lbr daun jeruk

• 1 genggam kemangi

• 1 papan petai

• Gula

• Garam

• Lada

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama bawang merah, petai, daun jeruk purut, dan serai hingga matang dan harum.

2. Masukkan ikan tongkol suwir. Beri merica, gula pasir, dan garam. Aduk rata, cicipi.

3. Tambahkan daun bawang dan kemangi, masak hingga agak layu, matikan api. Sajikan.